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지자체 특산품 소개

  • : 횡성더덕
    횡성더덕은 산더덕과 똑같은 더덕을 생산한다는 집념으로 재배에 성공한 전국 최고 품질의 더덕이다. 더덕은 자생하는 환경에 영향을 받는 작물로 예로부터 산더덕으로 유명한 태기산의 청정한 지역에서 자연조건 그대로 재배하고 있다. 더덕은 재배환경에 따라 약효는 물론 맛과 향기가 천차만별로 달라질 수 있는데, 예로부터 산더덕으로 유명한 횡성 더덕은 유기물이 풍부하고 기후가 알맞으며 물이 맑고 토심이 깊은 더덕재배의 최적지에서 끊임없는 연구와 기술개발로 산림청으로부터 지리적 표시 등록을 받는 전국 최고의 더덕을 생산하고 있다. 횡성 더덕은 육질이 연하고 아삭아삭 하며 향이 강하고 주성분이 사포닌과 인우린등의 성분이 위장은 물론 폐와 신장에도 좋다는 것은 이미 과학적으로도 증명되어 더덕이 최상의 건강식품이라는 데에는 이론이 없을 정도로 최고급 제품이다.
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